本日の給食＜7月9日木曜日＞

献立名：キムチ丼、牛乳、肉入り春巻き、ヨーグルト

　今日は「夏バテ予防」についてのお話です。

　今日はキムチ丼です。暑い日が続いて食欲が落ちていても、「キムチ丼なら食欲が出る」、という人もいるのではないでしょうか。キムチ丼には、にんにくやニラ、玉ねぎなどがたくさん使われていますが、これらの食材には、食欲を増進させる「アリシン」という、独特の香り成分がたくさん含まれます。また、アリシンは豚肉などに多く含まれるビタミンB1などと結びつき、糖質を効率よくエネルギーに変える手助けをする働きもあるので、疲労回復に役立つと言われています。今日の給食をしっかり食べて、午後からも元気に活動しましょう。