本日の給食（全国学校給食週間四日目）

　徳島の恵み

　今日の給食は、徳島ビビンバ丼、わかめの中華スープ、そして牛乳でした。今日のビビンバ丼、肉の味付けが徳島ラーメン風。甘辛くコクのある味わいで、ごはんとの相性が抜群でした。ラーメンの名脇役が、今日は丼の主役に変身です。

　もう一つの注目食材が椎茸です。徳島県は椎茸の生産量が全国ナンバーワン。今日の給食でも、新鮮な椎茸がたっぷり使われ、肉のうま味や野菜の味を引き立てていました。椎茸は、料理全体の味をまとめる名脇役。主張しすぎないのに、いないと物足りない存在です🍄

　さらに、丼に入っていたレンコン、スープに使われていたわかめやにんじんも、実は徳島県が全国シェアの上位に入る食材です。気づかないうちに、私たちは徳島の恵みをたくさん味わっているのですね🥕
　そしてわかめの中華スープは、ビビンバの濃厚さをやさしく受け止める名サポーター。海の恵みのミネラルが体を整え、牛乳は成長期のみなさんの骨づくりを応援してくれます🥛

　給食は、ただお腹を満たすだけでなく、地域の食文化や知恵を学ぶ時間。今日の一杯には、徳島の風土と工夫がしっかり盛り込まれていました！

　全国シェア上位がずらり。徳島の本気盛り！