本日の給食（スティッコリーとチキンの塩こうじスパ）

　スティッコリー🥦

　今日の給食は、食パンとブルーベリージャム、スティッコリーとチキンの塩こうじスパ、ツナサラダ、そして牛乳。ほっとする組み合わせの中に、ひときわ目を引く名前がありましたね。スティッコリー。ブロッコリー…じゃない？アスパラ…でもない？その正体は！。

　 スティッコリーは ブロッコリーと中国野菜の「カイラン」を交配してできた野菜で、別名「茎ブロッコリー」とも呼ばれます。アスパラガスのような甘みと食感が特徴の新しい仲間。茎までやわらかく甘みがある、おいしい野菜なんですよね😊　今日のスパゲッティでは、塩こうじのうま味と合わさって、噛むほどに「おっ、いい仕事してる！」と感じた人もいたことでしょう。

　栄養面も頼もしく、ビタミンやミネラルがバランスよく含まれています。成長期の体づくりにぴったりなのはもちろん、色味がきれいなので食卓が明るくなるのも魅力✨給食は、世界や日本の食文化の“入口”。知らない食材に出会ったら、まず一口。そこから好奇心が育っていきます。

　さて、名前も姿も新鮮なスティッコリー。今日の一皿が、「知らなかった」を「ちょっと好き」に変えるきっかけになっていったらいいですね！ 

　今日の給食が明日の好奇心に！