今日の給食7／4

玄米ごはん

牛乳

うま煮　

きゅうりとわかめの酢の物

ヨーグルト

今日の献立の副菜は、きゅうりとわかめの酢の物です。夏が旬の野菜、きゅうりは、さわやかな香りと歯ごたえが特長です。その95％が水分で、夏の水分補給のためにも積極的に食べてほしい野菜です。また、きゅうりにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内のいらなくなった塩分の排出を促し、利尿作用や体のむくみをとる効果があります。今日のようにお酢を効かせた調味液で和えると、さっぱりとして、食欲が落ちがちな暑い日でも食べやすいですね。酢の物もしっかりいただきましょう。