今日の給食7／16

ごはん

牛乳

いわしフライ

ボイルキャベツ

ウスターソース

ひじきの炒め煮

海藻にはミネラルがたっぷり含まれています。ミネラルといえば、ヨウ素、カリウム、鉄分、ナトリウムなどで、体の健康を保つために欠かせないものです。日本は海に囲まれているので、昔から魚だけでなく海藻もよく食べており、今日の給食に使われているひじきは、特に鉄分が多く含まれています。鉄分は1日の摂取推奨量が12～14歳のみなさんの年齢層で一番高く設定されているので、大人よりもたくさん摂取してほしいミネラルです。苦手な人もいつもよりも1口多く食べてみましょう。