今日の給食11／14

ごはん

牛乳

きのこたっぷりポタージュスープ、

野菜サラダ

ごまドレッシング

きのこは1年中お店に並んでいますが、旬は秋です。しいたけやしめじ、えのきたけ、まいたけやマッシュルームなどいろいろな種類のきのこがあり、今日のポタージュスープには、しいたけとしめじが使われています。きのこは、食物せんいをたっぷり含んでおり、お腹の調子を整えたり、血液をサラサラにしたりしてくれる働きがあります。徳島県では、菌床でつくる生しいたけを多く生産しています。給食で使用しているしいたけも徳島県産のものです。今が旬の栄養たっぷりのきのこをしっかり食べてくださいね。