今日の給食11／21

麦ごはん

牛乳

おでん

厚焼き卵

パワフルチーズ

じゃがいもはカリウムやビタミンB1、ビタミンC、食物せんいなどを含んでいて、栄養満点の食材の1つです。中でもじゃがいもに含まれているビタミンCは、じゃがいも自身のでんぷんに守られています。そのため、おでんのように長い時間、煮込んでも熱で壊れにくいのが特長です。今日はおでんでじゃがいもをおいしくいただきましょう。また、おでんの時はじゃがいもだけでなく、全体に具を大きめに切ってあるので、よく嚙んで食べてください。そのまま飲み込んだりしないように注意し、いただきましょう。