今日の給食2／19

ごはん

牛乳

里芋コロッケ

ボイルキャベツ

　ウスターソース

　えびとほうれん草のスープ

　パワフルチーズ

今日19日は食育の日です。里芋は1年中通して手に入れることができますが、秋から冬にかけてが旬です。里芋は大きな親芋に小さな子芋がくっつき、さらに孫芋やひ孫芋まで、増えながら成長していきます。里芋の種類によって親芋を食べる場合や、子芋だけを食べる場合があるそうです。縁起がよい食べ物として、お正月料理に使われることも多いですね。里芋には、炭水化物が多く含まれエネルギーのもととなります。また、他の芋類と比べて、ねっとりした食感が特徴です。今日は里芋を使ったコロッケです。おいしくいただきましょう。