4月17日（水）「今日の献立」

　今日の献立は、ごはん、牛乳、とり肉のからあげ、ブロッコリー、マヨネーズ、レタスのスープでした。

　しゃきしゃきとした食感がおいしいレタスは生で食べることが多いのではないのでしょうか。しかし、炒め物や鍋、今日のようなスープなどの加熱調理もおすすめです。しんなりしてかさが減ることで、たくさんの量をとることができます。また、レタスは、葉にハリがあってみずみずしく、葉の色が濃すぎず、葉がふんわり巻いていて、重すぎないものがよいと言われています。ぜひ、買う時の参考にしてください。今日のスープはパセリも入っています。レタスの薄い緑、パセリの濃い緑のコントラストがきれいで目で見てもおいしいスープを味わってください。今日の給食もおいしかったですね。