4月19日（金）「今日の献立」

　今日の献立は、ごはん、ふりかけ、牛乳、いかの天ぷら、ちぐさあえ、黒砂糖豆でした。

　今日は久しぶりのちぐさあえの登場です。ちぐさあえの「ちぐさ」とは、「色々な材料を取り合わせた」という意味があります。今日のちぐさあえは、キャベツ、もやし、にんじん、小松菜、こんにゃく、卵の計6種類の食材を使用しています。たくさんの食材が入っているので彩りもきれいで、栄養価も高く、甘辛い味付けがおいしい和え物です。また、給食では、それぞれの食材を別々にゆでで作るので、見た目以上に手間のかかった献立です。緑の中に花が咲いている春の野原のようなおかずですね。味わって食べてください。今日の献立もおいしかったですね。