5月30日（木）「今日の献立」

　今日の献立は、玄米ごはん、牛乳、豚肉と厚揚げのみそ煮、きゅうりとわかめの酢の物、ハニーピーナッツでした。

　今日の給食中で、大豆から作られている食品が3つあります。何か分かりますか?正解は、豚肉と厚揚げのみそ煮に入っている「厚揚げ」「みそ」「しょうゆ」です。きゅうりとわかめの酢の物のタレにも「しょうゆ」が使われています。大豆は節分豆のようにそのままの形で食べるだけでなく、いろいろな食品に姿を変えます。みそ汁の具によく使われる豆腐、油揚げ、煮物に使われるがんもどき、きなこ揚げパンにまぶされるきなこも大豆から作られます。大豆は別名「畑の肉」と言われるように、たんぱく質やその他の栄養素もたくさん含まれる素晴らしい豆です。今日の給食もおいしかったですね。