10月30日（水）「今日の献立」

　今日の給食は、キムチ丼、牛乳、ポークしゅうまいでした。

　ミネラルとは、体に必要な栄養素のひとつで、日本語で「無機質」「灰分」と言われます。カルシウムや鉄、亜鉛などがありますが、今日は鉄のお話です。鉄には赤血球を作る働きや体内に酸素を選ぶ役割があります。鉄が不足してしまうと貧血になり、立ちくらみや疲れやすくなってしまうため、みなさんの体にとって重要で心と体の健康維持に欠かせない栄養素です。鉄が、牛肉やほうれん草、レバー、ドライフルーツ等に多く含まれているのは有名です。様々な食べ物を組み合わせることで、鉄をしっかりとれるように心がけましょう。今日の給食もおいしかったですね。