11月14日（木）「今日の献立」

　今日の献立は、ごはん、牛乳、きのこたっぷりポタージュスープ、野菜サラダ、ごまドレッシングでした。

　きのこは1年中お店に並んでいますが、旬は秋です。しいたけやしめじ、えのきだけ、まいたけやマッシュルームなどいろいろな種類のきのこがあり、今日のポタージュスープには、しいたけとしめじが使われています。きのこは、食物せんいをたっぷり含んでおり、お腹の調子を整えたり血液をさらさらにしてくれる働きがあります。徳島県では、菌床でつくる生しいたけを多く生産しています。給食で使用してるしいたけも徳島県産のものです。今が旬の栄養たっぷりのきのこをしっかり食べてくださいね。今日の給食もおいしかったですね。