12月13日（金）「今日の献立」

　今日の献立は、ごはん、牛乳、チリソース煮、えだまめサラダ、フレンチドレッシングでした。

　トマトをベースにとうがらし、塩、スパイスなどを入れたソースをチリソースといいます。その名前から、南米のチリ共和国で生まれたソースのように感じるかもしれませんが、ここの「チリ」とは、とうがらしのことをいいます。鮮やかな赤い色をしたとうがらしは、刺激的な風味と辛さがありますね。給食のチリソース煮は、ケチャップなどを使って食べやすい辛さにしています。さらにうずら卵も入っていて、一緒に食べると辛さがマイルドになります。うずら卵はつるっと飲み込まず、よくかんで食べましょう。今日の給食もおいしかったですね。