1月30日（金）厚揚げと根菜のみそ汁とちくわの二色揚げ

　今日の献立はごはん、牛乳、ちくわの二色揚げ、厚揚げと根菜のみそ汁でした。

根菜は、野菜を食べる部分によって分類したとき、おもに地面の下にある根や根と茎の部分を食べるものをまとめていいます。

たとえば、大根・にんじん・ごぼう・れんこん・かぶなどです。

根菜は食物せんいが豊富で、かみごたえがあります。土の中で育つため、生ではかたいですが、煮たりゆでたりするとやわらかくなって食べやすくなるのが特徴です。

また、体を温める働きがあるといわれているので、今の季節にぴったりですね。今日は根菜を豊富に使ったみそ汁です。

しょうがが入っていたので体が温まりましたね。

また今日は久しぶりのちくわの二食揚げもありました。

給食室で調理員さん達が心を込めて手作りしてくださいました。

給食当番さん達が嬉しそうに給食を運んでいました。

今日の給食もおいしかったですね。