9月28日（木）「今日の献立」

　今日の献立は、ごはん、チリソース煮、フレンチサラダ、フレンチドレッシングでした。

　チリソースは、トマトをベースに香辛料などを加えて作ったピリ辛の調味料です。トマトがベースなので辛すぎず、給食でもほどよい辛みが食欲を刺激して食が進むので、味付けのバリエーションの一つとして取り入れています。チリソースというと「エビチリ」のいうイメージが強いですが、実はいろいろな野菜にもよく合います。例えば、ピーマンやパプリカ、ブロッコリー、なすなどです。もしこの中に苦手な野菜があるなら、チリソースの味付けでためしてみてください。うずら卵は丸いのでつるっと飲み込まず、よくかんで食べてくださいね。今日の給食もおいしかったですね。