11月2日（木）「今日の献立」

　今日の献立は、ごはん、牛乳、豆腐チゲ風、春巻きでした。

　今日の主菜は新献立の「豆腐チゲ風」です。「チゲ」とはキムチや肉、魚介類、豆腐などを煮込んだ朝鮮半島の鍋料理です。日本では、一般に「チゲ鍋」ということが多いのですが、「チゲ」という言葉そのものが元々「鍋料理」という意味をもっています。キムチを用いたキムチ鍋（キムチチゲ）がその代表です。今日の「豆腐チゲ風」は豆腐を主な材料として、豚肉や大根、にんじん、白菜、こんにゃく、にらをキムチと一緒に煮込みました。新しいメニューのお味はいかがでしょうか。今日の給食もおいしかったですね。