11月30日（木）「今日の献立」

　今日の献立は、ごはん、牛乳、きのこたっぷりポタージュスープ、ごぼうサラダ、マヨネーズでした。

　今日はきのこについてのお話です。本来は秋が旬の食べ物ですが、私たちが普段食べているきのこのほとんどは工場で栽培されており、今は1年中食べることができます。きのこは、低エネルギーでありながら、たくさんの栄養を含んでいる食べ物です。まず、食物せんいが豊富で、お腹の調子をよくしてくれる働きがあります。その他にも、カルシウムの吸収を助けて、骨や歯をじょうぶにしてくれるビタミンDが多く含まれています。今日はしいたけとしめじを使ったきのこたっぷりポタージュスープです。しっかり食べて温まってください。今日の給食もおいしかったですね。