1月19日（金）「今日の献立」

　今日の献立は、牛丼、牛乳、ココアミルク、阿波っ子ナムル、ミックスナッツでした。

　毎月19日は、食育の日です。この日は、旬の食材や地場産物をたくさん使った献立にしています。今日の阿波っ子ナムルは、名前のとおり、徳島のおいしい食べ物が詰まった献立です。まず、このさわやかな香りは、徳島の特産物である、すだちのしぼり汁を使用しているためです。すだち特有の酸味と、しょうゆや砂糖、ごま油との相性がよく、この味付けが野菜のおいしさを引き立ててくれます。また、すだちのほかに、小松菜やもやし、わかめも徳島県産の食材です。今日はすだちの香りとともに、たくさんの野菜をおいしくいただきましょう。今日の給食もおいしかったですね。