しいたけ栽培工場見学（3年生）

2月26日の木曜日に学校近くのしいたけ工場へ見学に行きました。その工場では菌床栽培をしており、培地に菌を植えて育てていると教えてくださいました。その後、自分が気に入ったしいたけを1本収穫しました。また、天恵菇（てんけいこ）という、通常の2倍以上の旨味成分のあるしいたけもいただきました。徳島県が全国1位の生産量で、その中でも小松島市が県内1位を誇っているしいたけ。子どもたちはあまり得意ではないようですが、見学後は、「しいたけを好きになりたいです。」という前向きな感想をもったようです。