本日の給食5/11

ドライカレー・牛乳・ワンタンスープ・ハニーピーナッツ

ドライカレーは日本で生まれた汁気の少ないカレー料理です。

給食のドライカレーは、豚ひき肉と、じっくり炒めた玉ねぎ、にんじん、ピーマンなどの野菜の甘みが出た、ミートソースに近いカレーです。

他にも、カレー味のチャーハンやピラフを「ドライカレー」と言うこともあります。また、インド料理のひとつ「キーマカレー」もよく似ていますね。

これは、同じく、ひき肉を使ったカレーのことですが、ドライカレーと異なり、水分量が多いものもあります。

今日はドライカレーをごはんにかけて、一緒にいただきましょう。