本日の給食7/18

ごはん・ミルク・ポークチャップハワイアン・野菜スープ

缶詰のパインアップルで日本に出回っているものの多くは輸入品です。今日のパインもタイ産です。

生のパインにはたんぱく質を分解する酵素が含まれていて、一緒に調理することで肉をやわらかくしてくれる効果があります。

今日のポークチャップハワイアンは、油で揚げた豚肉とパインを特製のタレで一緒にからめ、甘酸っぱく仕上げています。

パインの香りと特有の酸味が、料理の風味を引き立ててくれています。

一口食べるとハワイの風景が目の前に浮かび、海から吹いてくる風に包まれるようですね。味わっていただいてください。