本日の給食9／28

ごはん・牛乳・リソース煮・フレンチサラダ・フレンチドレッシング

チリソースは、トマトをベースに香辛料などを加えて作ったピリ辛の調味料です。

トマトがベースなので辛すぎず、給食でもほどよい辛みが食欲を刺激して食が進むので、味付けのバリエーションの一つとして取り入れています。

チリソースというと「エビチリ」というイメージが強いですが、実はいろいろな野菜にもよく合います。

例えば、ピーマンやパプリカ、ブロッコリー、なすなどです。もしこの中に苦手な野菜があるなら、チリソースの味付けでためしてみてください。

うずら卵は丸いのでつるっと飲み込まず、よくかんで食べてくださいね。