本日の給食3/14

麦ごはん・ふりかけ・牛乳・小いわしのフライ・ばんさんすう

ばんさんすうは、中国の料理です。

漢字で書くと3文字で、「ばん」は「混ぜ合わせる」、「さん」は「3種類」、「すう」は「糸のように細い千切り」を意味します。

直訳すると、3種類の千切りの食材を混ぜ合わせた料理という意味です。

給食のばんさんすうは、ハム、卵、春雨、キャベツ、にんじん、きゅうりの6種類の食材を使用しています。

それぞれを茹でて、冷ましてから和えるので、見た目以上に手間のかかった料理です。ごま油の風味と甘酸っぱい味付けで、つるつると食べられます。

野菜が苦手な人もぜひチャレンジしてみてください。