本日の給食3／15

ごはん・牛乳・トマトオムレツ・ブロッコリー・マヨネーズ・コーンポタージュスープ・ハニーピーナッツ

コーンポタージュスープのポタージュとは、元々はフランス語で、フランス料理のスープのことを言います。

その中でも，とろみのついたスープは「ポタージュ・リエ」、澄んだスープは「ポタージュ・クレール」と呼びます。

それに対して、日本では、野菜のピューレと牛乳や生クリームで作ったとろみのあるスープのことだけをポタージュと呼んでいます。

今日のコーンポタージュスープは、コーンの他にも、鶏肉やじゃがいも、たまねぎ、にんじんなどが入って具沢山です。

まだまだ肌寒い日も多いので、ポタージュで温まってくださいね。