本日の給食4／17

ごはん・牛乳・とり肉のからあげ・ブロッコリー・マヨネーズ・レタスのスープ

しゃきしゃきとした食感がおいしいレタスは、生で食べることが多いのではないでしょうか。しかし、炒め物や鍋、今日のようなスープなどの加熱調理もおすすめです。しんなりしてかさが減ることで、たくさんの量をとることができます。また、レタスは、葉にハリがあってみずみずしく、葉の色が濃すぎず、葉がふんわり巻いていて、重すぎないものがよいと言われています。ぜひ、買う時の参考にしてください。今日のスープはパセリも入っています。レタスの薄い緑、パセリの濃い緑のコントラストがきれいで目で見てもおいしいスープを味わってください。