本日の給食4／24

ごはん・牛乳・メルルーサのすだち風味・豚汁

みなさんは、魚が好きですか。魚介類は、質のよい動物性タンパク質を含む一方で、カロリーが低いという特徴があります。また、魚介類には、ビタミンやミネラルなどの栄養素、DHA：ドコサヘキサエン酸、EPA：エイコサペンタエン酸など、私たちの体に必要なものが多く含まれています。けれども、近年の消費量は、減少傾向にあります。普段(ふだん)の食事から意識して魚を食べてほしいです。今日のメルルーサのすだち風味は、片栗粉をまぶして、油であげたメルルーサに、徳島県産のすだち酢で作ったタレをからめました、とてもおいしいですよ。