本日の給食5/22

ごはん・牛乳・さわらのごまみそかけ・すまし汁・ヨーグルト

ヨーグルトは牛乳を乳酸菌で発酵させて作ります。乳酸菌は生きたまま腸にたどりつくと、腸内の悪い菌の働きを抑え、腸内環境を整えてくれます。食後に食べると、乳酸菌が生きたまま腸にたどりつきやすくなります。また、乳酸菌の種類によって、ヨーグルトの成分も変わってきます。お店には、いろいろな種類のヨーグルトが売られています。インフルエンザなどの感染症の予防や、花粉症などアレルギーの改善などの効果があるとされるヨーグルトもあるので、効果や味など自分に合ったヨーグルトを見つけるといいですね。