本日の給食6/18

ごはん・牛乳・ポークビーンズ・パンプキンオムレツ・乳酸菌ゼリー

ポークビーンズは、豆と豚肉をトマトベースで煮込んで味つけしたもので、アメリカ北東部に伝わる家庭料理です。給食のポークビーンズには、豚肉、ベーコン、大豆、金時豆、大福豆の他に、にんじん、たまねぎ、じゃがいもなどが入っています。豚肉と豆をトマトなどで煮込んだこの料理は、たんぱく質たっぷりで食物繊維(せんい)も多く摂れるため、栄養的にも優れています。育ち盛りのみなさんにぜひ食べてもらいたい献立です。豆が苦手な人も多いと思いますが栄養たっぷりのポークビーンズをこの機会に食べてみましょう。