本日の給食9/27

食パン・大豆ペースト・牛乳・焼きビーフン・えだまめサラダ・ごまドレッシング・冷凍みかん

うどん、ラーメン、スパゲティ、フォーなど世界中にはさまざまな麺(めん)があります。みなさんが好きな麺は何でしょうか？今日の給食の麺は焼きビーフンです。ビーフンとは、中国や台湾などでよく食べられている米から作られた麺です。今日は肉や野菜、魚介類等と炒(いた)めた焼きビーフンですが、中国や台湾ではスープに入れて、汁ビーフンにして食べることが多く、ミャンマーでは、せん切りキャベツやじゃがいも、玉ねぎ等と一緒に和えてサラダにして食べるのが、一般的だそうです。そうめんや春雨と少し似ていますが、また違った食感があって、とてもおいしいですね。