本日の給食10/24

ごはん・牛乳・豆腐とえびのチリソース煮・野菜サラダ・オニオンドレッシング

チリソース煮というと、少し辛い料理をイメージする人も多いでしょうか？給食で使用しているチリソースにも豆板醤という辛い調味料が入っていますが、給食では辛くなりすぎないように、ケチャップを使って甘めに調理しています。給食の「豆腐とえびのチリソース煮」は、給食ならではのアレンジを加えた中華料理といえます。その名のとおり、えびと豆腐を主な具とし、さらに、たまねぎ、にんじん、干ししいたけ、グリンピースなど、たくさんの具材を使っています。今日のチリソース煮もしっかり食べて、元気な体をつくりましょう。