本日の給食11/14

ごはん・牛乳・きのこたっぷりポタージュスープ・野菜サラダ・ごまドレッシング

きのこは1年中お店に並んでいますが、旬は秋です。しいたけやしめじ、えのきたけ、まいたけやマッシュルームなどいろいろな種類のきのこがあり、今日のポタージュスープには、しいたけとしめじが使われています。きのこは、食物せんいをたっぷり含んでおり、お腹の調子を整えたり、血液をサラサラにしたりしてくれる働きがあります。徳島県では、菌床でつくる生しいたけを多く生産しています。給食で使用しているしいたけも徳島県産のものです。今が旬の栄養たっぷりのきのこをしっかり食べてくださいね。