本日の給食12/11

ドライカレー・牛乳・ワンタンスープ・ヨーグルト

今日の給食はドライカレーです。その名のとおり、普通のカレーとは違って汁気(しるけ)の少ないカレーのことをいいます。カレー風味のチャーハンやピラフもドライカレーと呼ぶことがあります。給食のドライカレーは、ひき肉とにんにく、しょうが、みじん切りにした野菜を炒めて、ケチャップやコンソメ、しょうゆ、カレールウなどで味付けをして作っています。お肉や野菜をじっくり炒めているので、辛さの中にもうま味や甘味が感じられておいしいですね。給食の中でも人気メニューの一つです。ごはんと一緒に食べてくださいね。