本日の給食9/9

ごはん・牛乳・ホキフライ・ボイルキャベツ・ウスターソース・五目炒め

ソースには、ウスターソース、中濃(ちゅうのう)ソース、濃厚ソース等いろいろな種類のソースがあります。これらのソースは野菜や果物に香辛料を加えて作られています。どろっとして甘みがあるのが濃厚ソース、さらっとして塩気(しおけ)があるのがウスターソース、その中間なのが中濃ソースです。給食のウスターソースはトマト、玉ねぎ、りんご等が入っています。ソースには、野菜の甘みや、たくさんのスパイスの香りがギュッとつまっています。今日は、ホキフライとボイルキャベツにかけて、おいしくいただきましょう。