本日の給食10/1

ハヤシライス・牛乳・フルーツゼリーミックス

今日の給食は、久しぶりにハヤシライスの登場です。給食のハヤシライスは、みじん切りにしたにんにくを油で炒めてよく香りをだしてから、肉とたまねぎをしっかり炒め、にんじんやじゃがいも、マッシュルームを加えてじっくり煮込んで作ります。隠(かく)し味として、赤ワイン、ウスターソース、しょうゆ、生クリームなども入っています。ルーを入れた後は焦げやすくなるので、手を止めずにずっと混ぜ続けなくてはいけません。「おいしくなーれ」と願いながら作っているので、ぜひ味わってみてください。