本日の給食4/14

ごはん・牛乳・大豆ごぼうミンチカツ・ウスターソース・切り干し大根のツナあえ・ヨーグルトレーズン

みなさんは、切り干し大根を家でよく食べますか。切り干し大根で、まず思い浮かべる料理は、もしかしたら煮物や卵とじかもしれません。でも、実際は色々な料理に使うことができます。例えば、今日の給食のように、ツナと野菜を加えたあえ物、昨年新メニューとして登場した切り干し大根の酢の物などがあります。また、豚肉やニラと一緒に、中華風の炒め物にしても美味しく食べることができます。切り干し大根は、カルシウムや鉄、食物繊維などが豊富で栄養価の高い食べ物です。ぜひ色々な食べ方で、食生活に取り入れてみてください。今日のツナあえもしっかり食べましょう。