本日の給食10/19

ごはん・牛乳・さばの塩焼き・すだち・厚揚げのそぼろ煮

今日は食育の日です。給食には、徳島県の特産品である「すだち」が付いています。実は、全国で食べられているすだちのほとんどが、徳島県で作られています。主な産地である、神山町や佐那河内村などの山あいの地域では、昼と夜の気温差が大きく、きれいで豊かな水にも恵まれています。こうした自然環境が、香り高くおいしいすだちを育ててくれるのです。今日のすだちは、旬のすだちを給食でも味わってもらえるように、JA全農とくしまの方がくださったものです。さばの塩焼きにすだちをぎゅっとしぼって、さわやかな香りとともにいただきましょう。