2年生調理実習（3/9）

2年生が調理実習を行いました。本日のテーマは【和菓子】で、「練り切り」を作りました。昨年度、美術の時間に粘土で和菓子を作ったことと関連付けての実習です。手際よく順調に作業を進め、仕上がりも上出来だったようです。

【生徒の感想】

・うまく形を作ることができた。四季を連想させる和菓子を作ることができてよかった。次は色が混ざらないようにしたい。

・こしあんをつつむ時、あんこが飛び出てきて難しかったです。いろいろな形があり、みんなで作ったので楽しかったです。初めて作ってみて、形が上手にはできなかったけど味は美味しかったので、家でも作りたいと思いました。

・国旗の形を作った。できるだけ本物の国旗に近づけられるように調整した。日本、ポーランド、ベトナムの形を作ることができた。ベトナムの形が一番きれいにできた。

・和菓子を初めて作りましたが、楽しく作ることができました。次に作るときには、桜の形に挑戦しようと思います。