2月8日(木)の給食

★今日の献立★

　麦ごはん、ソフトふりかけ、牛乳、鮭ボール、キャベツのいろどりあえ、かきたま汁、ミニチーズ

★給食室より★

　今日のかきたま汁には、かまぼこが入っていました。かまぼこは魚の身をすりつぶし、塩などで味をつけ、よく練って蒸して作られます。冷蔵庫がなかったその昔、魚がたくさんとれても、長期間保存ができませんでした。そこで、とれた魚を少しでも長く保存しようと考えられたのが、かまぼこなどの練り製品です。かまぼこから出た、だしのうま味で、かきたま汁がよりおいしくなっています。温かくておいしかったですね。

　また、キャベツのいろどりあえは新しい献立でした。みなさんお味はどうでしたか？