5月23日(木)の給食

★今日の献立★

　玄米ごはん、牛乳、厚揚げのそぼろ煮、おひたし、プリンタルト

★給食室より★

　今日は玄米ごはんでした。玄米とは、収穫した「もみ」から、「もみがら」をとり除いたものです。この玄米からぬか層を除いたものが胚芽米で、さらに胚芽米から胚芽を除いたものが精白米です。ぬか層と胚芽の部分には、ビタミン類や食物せんいが多く含まれるため、これらが取り除かれてない玄米は、栄養価がとても高いです。また、かたくてかみごたえがあるので、よくかむことにもつながります。玄米は体によい素晴らしい食品ですね。

　今日の給食なのですが、そぼろ煮もおひたしもよく食べてくれていました。完食しているクラスもあって、とても嬉しかったです。