9月3日(火)の給食

★今日の献立★

　カレーライス、牛乳、フルーツゼリーミックス

★給食室より★

　今日の給食は、皆さんに人気が高いカレーライスです。カレーはインドからイギリスに伝わり、明治時代にイギリスから日本に伝わったといわれています。その後、日本で独自に変化し、今では「日本の国民食」と呼ばれるほどの人気がある料理です。給食のカレーは、家で作るときと作り方と材料もほとんど同じですが、給食室では火力の強い大きな釜で作るので、野菜の甘みやうまみが出ます。また、給食ではカレールウを入れてから、時間をかけて弱火で煮込み、その間こげないように混ぜ続けます。これも給食のカレーのおいしさの秘密ですよ。