9月20日(金)の給食

★今日の献立★

　ごはん、牛乳、さばの生姜煮、わかめ和え、じゃがいもと厚揚げのそぼろ煮

★給食室より★

　みなさん、料理の「さしすせそ」を知っていますか？これは、日本の料理、特に和食に欠かせない調味料の頭文字です。この順番に使用すると、料理をおいしく作ることができると言われています。「さ」は砂糖、「し」は塩、「す」は酢 、「せ」はしょうゆ、「そ」はみそのことです。今日のそぼろ煮は、和食の基本である、だしのうま味や食材のうま味、そしてこれらの調味料を使って、おいしく煮込まれています。「和」のよさを感じられる献立でした。今日の給食もおいしかったですね。