12月13日(金)の給食

★今日の献立★

　ごはん、牛乳、チリソース煮、えだまめサラダ、フレンチドレッシング

★給食室より★

　トマトをベースにとうがらし、塩、スパイスなどを入れたソースをチリソースといいます。その名前から、南米のチリ共和国で生まれたソースのように感じるかもしれませんが、ここの「チリ」とは、とうがらしのことをいいます。鮮やかな赤い色をしたとうがらしは、刺激的な風味と辛さがありますが、給食のチリソース煮は、ケチャップなどを使って食べやすい辛さにしています。さらにうずら卵も入っていて、一緒に食べると辛さがマイルドになりますね。

　今日の給食もおいしかったですね。