3月18日(火)の給食

★今日の献立★

　ドライカレー、牛乳、わかめスープ、プリン

★給食室より★

　給食で使っているわかめは、もちろん鳴門わかめです。みなさんは、わかめの旬を知っていますか?鳴門わかめの生産は春の種作りから始まります。夏の間、水槽で管理し、秋になると数ミリの小さな芽になります。冬の間、海で養殖された鳴門わかめは、1月の終わりから4月の終わりに収穫され、加工されます。収穫の最盛期は2月と3月で、今の時期のお店には生わかめが売られています。生のわかめは茶色をしていて、お湯にくぐらせるときれいな緑色になります。

　今日の給食もみなさんよく食べてくれていました！給食も残り2日ですので、味わって食べてくださいね。