6月4日(水)の給食

★今日の献立★

　ごはん、牛乳、焼肉、信田煮

★給食室より★

　今日の給食は「信田煮(しのだに)」ですが、みなさんは信田煮という料理を知っていましたか？信田煮とは、油揚げを使った煮物のことで、主に油揚げの中に鶏肉や豆腐、野菜、魚のすり身などを入れ、しょうゆや砂糖で甘辛く味付けして作られます。名前の由来には諸説あるようですが、関西地方では、油揚げを信田と呼ぶ地域が多かったことから、この名前で親しまれるようになった、と言われています。今日の給食の信田煮には、鶏肉や豚肉などの他、たまねぎや人参などの野菜が入っています。新メニューの信田煮はどうでしたか？