9月8日(月)の給食

★今日の献立★

　ごはん、牛乳、洋風煮、えだまめサラダ、マヨネーズ、キャンディチーズ

★給食室より★

　えだまめの旬は、6月から9月の暑い季節です。えだまめはさやのまま塩ゆでして、食べてもおいしいですね。みなさんは、えだまめと大豆は同じものだと知っていると思います。大豆になる前のやわらかいうちに、枝付きのまま収穫されるため、えだまめと言われています。たんぱく質、ビタミン、カリウム、食物せんい、鉄など大豆と野菜の両方の栄養をもっていて、夏バテ予防にもおすすめです。今日は「えだまめサラダ」でした。枝豆とコーン、きゅうりをあえた色あざやかで、見た目も魅力的なサラダですね。