12月3日(水)の給食

★今日の献立★

　ごはん、牛乳、八宝菜、なると金時コロッケ

★給食室より★

　うずら卵は「うずら」というキジ科の鳥の卵です。うずら卵の殻には色々な模様がありますが、同じ親鳥から産まれるうずらの卵は、だいたい同じ模様になると言われています。模様は1羽ずつ違い、人間でいう指紋のようなものだそうです。そんなうずら卵はにわとりの卵に比べて小さいですが、栄養価がとても高く、特に鉄やビタミンB群は100gあたりではにわとりの卵より多く含まれています。小さな中にも栄養がギュッと詰まっているのですね。

　今日のコロッケは、鳴門金時が入った新献立でした。鳴門金時の甘さが感じられるおいしいコロッケでしたね。