3月13日(金)の給食

★今日の献立★

　ごはん、牛乳、とり肉のかおりあげ、はくさいの付け合わせ、ポン酢しょうゆ、みそ汁

★給食室より★

　今日はとり肉のかおりあげでした。かおりあげの名前の由来は大葉やのり、ごま、カレー粉など香りの高い食材やスパイスを衣に混ぜたり、具材に巻いたりして揚げる料理のことをいいます。からあげとは異なり、風味の良さや爽やかな後味が特徴です。今日のかおりあげにはゆかりが使われています。ゆかりの原料は赤しそと梅酢、食塩を1～2ヶ月間熟成させて作られています。爽やかなしその風味がありましたね。今日の給食もおいしかったです。