4月22日（水）の給食

★今日の献立★

　ごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、ごまあえ、ヨーグルト

★給食室より★

　じゃがいものそぼろ煮は、じゃがいもとひき肉を使った煮物です。給食では、大きな釜で、みじん切りにしたしょうがを油で炒め、香りを出してから豚ひき肉と酒を加えてさらに炒めます。大きめに切ったじゃがいもやにんじんを加えた後、煮干しでとっただしと調味料を入れて煮込みました。今日は、新じゃがいもをたっぷり使ったそぼろ煮です。給食室では、じゃがいもが煮崩れないよう気をつけながら、おいしくなるように調理しました。お味はいかがでしたか？