4月27日の給食

★今日の献立★

　ごはん、牛乳、鮭の野菜カツ、塩昆布あえ、大豆入りきんぴらごぼう、ミニチーズ

★給食室より★

　今日は、ごぼうがたっぷり入った「大豆入りきんぴらごぼう」です。ごぼうは、日本では野菜として食べられますが、ごぼうを野菜として食べる国は世界中でも少ないそうです。ごぼうならではの歯ごたえと香りが特徴です。また、ごぼうには食物せんいが多く含まれているので、胃や腸の中をきれいに掃除して、お腹の調子を整えてくれる効果が期待されています。給食では、成長期の皆さんに、カルシウムや鉄をとってほしいので、それらの栄養素を含んでいる大豆を加えています。